โกเบนซ์ข้าวต้มแห้ง จังหวัดภูเก็ต
ร้านข้าวต้มแห้งประจำถิ่นภูเก็ตที่เปิดมานานกว่า 20 ปี ที่มากไปด้วยนักท่องเที่ยวที่มาต่อแถวจนยาวออกนอกร้านพร้อมกับเหล่าไรเดอร์จากแอพต่างๆ การันตีได้ถึงความอร่อยจากปริมาณคนที่คับแน่น จนไปถึงรางวัลที่ได้รับจากมิชลินถึง 4 ปีซ้อน (บิบ กูร์มองด์)
แม้ว่าข้าวต้มแห้งนั้นจะไม่ใช่อาหารของทางฝั่งใต้หรืออาหารภูเก็ต แต่ก็ยังได้รับความนิยมของคนในพื้นที่และนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาท่องเที่ยวเกาะทางใต้แห่งนี้ บ้างก็ว่า “ต่อให้มาเที่ยวก็ยังหาอาหารภาคกลางอร่อยๆกินได้ที่เมืองใต้” บ้างก็ว่า “เบื่ออาหารบ้านเกิดก็ยังมีอาหารถิ่นอื่นอร่อยๆให้ได้กิน” เพราะที่นี่เป็นร้านข้าวต้มแห้งที่รสชาติดีคุ้มค่าแก่การมากิน
ข้าวต้มแห้ง ข้าวต้มกระดูกหมู ซุปกระดูก เกาเหลาเลือดหมู ก๋วยจั๊บ น้ำซุปร้อนๆ หอมๆ รสชาติเข้มข้นจากน้ำซุปหม้อใหญ่ที่ต้มด้วยกระดูกหมูและกระดูกซี่โครงหมูเต็มหม้อ มาพร้อมเครื่อง หมูสับ หมูกรอบ เครื่องในหมูหลากหลายชนิด ข้าวต้มแห้งสูตรเด็ดเฉพาะที่นี่ ข้าวที่มีความมันแยกออกมาจากน้ำซุป ถูกแต่งเติมหน้าด้วยเครื่องในหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นตับ ไส้ หัวใจ ของหมู ยังมีหมูสับชิ้นโตและหมูกรอบคู่ใจ โรยด้วยต้นหอมและกระเทียมเจียวหอมกรอบ กินพร้อมกับน้ำซุปที่ต้มด้วยกระดูกหมูซดคล่องคอ อร่อยโดนใจ ครองใจนักท่องเที่ยว
หมูกรอบชิ้นโตของร้านนี้ก็เป็นอีก 1 หนึ่งจานที่ควรสั่งมารับประทานหมูกรอบชิ้นๆหนาพอดีคำจิ้มกับซีอิ๊วดำกินเป็นเครื่องเคียงได้เลย
โกเบนซ์ข้าวต้มแห้ง จังหวัดภูเก็ต
พิกัด : https://bit.ly/3TW6BM7
ที่อยู่ : 163 ตำบล ตลาดเหนือ อำเภอเมือง จังหวัดภูเก็ต 83000
เปิด : 17.30 – 00.30
โทรศัพท์ : 084 060 7799
