ช่วงนี้รู้สึกว่า ถนนแจ้งวัฒนะ จะมีสีสันมากเป็นพิเศษเพราะร้านอาหารเปิดใหม่อยู่หลายร้าน
หนึ่งในนั้น คือ ร้านอาหารญี่ปุ่น MAGURO สาขาล่าสุด ที่อยู่ตรงข้ามสถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ สังเกตง่ายๆ ก็คือ อยู่พื้นที่ของเฮลท์แลนด์ แจ้งวัฒนะ บริเวณโครงการ Commu No.5 นั่นเอง
เราแวะมาที่ร้าน MAGURO ครั้งแรก พออ่านสโลแกนเท่ๆ ที่ว่า “ไม่ตั้งราคาสูงๆ เพื่อทำส่วนลดเยอะๆ แต่ใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงที่สุดในราคาที่จริงใจ เพื่อให้ลูกค้าทุกท่านรู้สึกคุ้มค่าและมีความสุขที่สุด”
การเปิดสาขาใหม่ ของ MAGURO น่าจะเป็นข้อดี สำหรับคนนอกเมืองที่ไม่ต้องขับรถไกลไปทานอาหารญี่ปุ่นโซนในเมือง และไม่ต้องจ่ายแพง
ร้านนี้มีเมนูอะไรน่าหม่ำกันบ้าง มาติดตามกันค่ะ เริ่มจากเมนูใหม่ของร้าน Yaki Maki Roll ด้านในเป็นปลาซาบะและแตงกวานำไปย่าง จากนั้นห่อด้วยข้าวญี่ปุ่นแล้วนำไปย่างอีกรอบ ส่วนด้านบนคือ ปลาซันมะย่าง แล้วราดซอสสูตรลับ Saikyo-Suke ตอนเสิร์ฟจะวางบนใบ Hoba เสิร์ฟตอนร้อนๆ บนเตาถ่าน นับเป็นเมนูที่ความพิถีพิถันในทุกๆ ขั้นตอน
4 Seasons Salmon Set เมนูนี้เอาใจคนรักแซลมอนโดยเฉพาะ นำเสนอออกมาเป็น 4 ฤดู เริ่มจาก SPRING เป็นการนำเนื้อแซลมอนสด เผาไฟที่ผิวนิดๆ ให้พอสุกบางๆ คลุกกับงาดำหอม เพิ่มรสชาติด้วยซอสโชยุ SUMMER แซลมอนสับ คลุกซอสโชยุ ทานพร้อมกับไข่ปลา Salmon ที่เวลาเคี้ยวแล้วแตกในปาก ให้บรรยากาศเย็นสบายเหมาะกับฤดูร้อน AUTUMN หนังแซลมอนติดเนื้อ ทอดแบบกรอบนุ่ม เวลาทาน Dip กับซอส Avocado สูตรพิเศษหอมมัน ออกรสเปรี้ยวนิดๆ และ WINTER เป็นการนำท้องแซลมอนสด หั่นชิ้นใหญ่ เวลาทานแล้วความมันของท้องปลา จะละลายในปากร้านนี้เป็นอีกร้านที่มีเมนูหลากหลาย เราเลือกสลัดเบาๆ มาทานคู่กัน เมนูนี้คือ Shirauo Salad ผักสลัดมาพร้อมปลาเงินทอดกรอบๆ ทานคู่กับสลัดน้ำมันงาญี่ปุ่น บอกเลยว่า คนรักสลัดอย่างเราๆ หลงรักสลัดจานนี้จริงๆ ผักก็สด น้ำสลัดก็อร่อย เข้ากันดีกับปลาเงินทอดกรอบ
ซูชิที่นี่มีเยอะมาก แนะนำ เซ็ตแรก Mini Edo Classic Set ที่มีทั้ง Hon-Maguro, Otoro, Akami, Hamachi และ Mackerel แค่ใช้แปรงจุ่มซอส แล้วทาลงไปบนชิ้นซูชิ ไม่ต้องจิ้มซอสเพิ่มก็อร่อยได้เลย
ส่วนอีกเซ็ตคือ Mini Edo Aburi Set มีทั้ง Engawa, ปลาไหลทะเล, ปลาไหลน้ำจืด, Foie Gras และท้องปลาแซลมอน กริลล์มาหอมๆ
อีกเมนูคือ ปลาหิมะย่างหนังกรอบ ราดซอสไข่ปลาเมนไทโกะ ย่างไฟจนหนังพอกรอบนิดๆ เนื้อข้างในฉ่ำ ราดซอสไข่ปลาเมนไทโกะแล้วย่างไฟที่ซอสอีกที จะทานเดี่ยวๆ หรือจะทานคู่กับข้าวญี่ปุ่นก็อร่อยเข้ากัน
เราเชื่อว่าหลายคนที่แวะมาชิม พอเช็คบิลมาก็น่าจะแฮปปี้กับราคาที่โดนใจ ที่ไม่แพงเลย แถมยังมีเมนูให้เลือกเยอะมากๆ ร้าน MAGURO จึงเป็นอีกทางเลือกสำหรับคนรักอาหารญี่ปุ่นย่านแจ้งวัฒนะ ที่อยากบอกต่อให้แวะไปลอง
MAGURO สาขา แจ้งวัฒนะ
ที่อยู่ โครงการ Commu No.5 บริเวณเดียวกับ Health Land แจ้งวัฒนะ (ตรงข้ามสถาบันปัญญาภิวัฒน์) เยื้องเซ็นทรัล แจ้งวัฒนะ
เปิดทุกวัน 11.00-22.00 น.
โทร. 06-3564-6645
Facebook : https://www.facebook.com/magurogroup/
นอก MAGURO จะมีสาขา แจ้งวัฒนะ แล้ว ยังมี สาขาบางนา : ตั้งอยู่ที่ ชั้น 1โครงการ Chic Republic บางนา กม. 4 ( เลย Central บางนา ประมาณ 1.5 km.) โทร 062-5566-266, สาขาพระราม 3 : ตั้งอยู่ที่ ชั้น 1 โครงการ Int Intersect (เลยธนาคารกรุงศรีฯ สำนักงานใหญ่ 100 เมตร) โทร 092-424-1494, สาขา ราชพฤกษ์ ชั้น 1 โครงการ Chic Republic สาขาราชพฤกษ์ (อยู่ถัดจากโรงเบียร์ฮอลแลนด์) โทร : 063-564-6654
